Faisant débat chez les experts de la nutrition sur le sujet de l'efficacité sur la perte de poids, le jeûne intermittent n'en est pas moins très pratiqué par les Français.
Qu’est ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent ou intermittent fasting est un mode d’alimentation qui repose sur le principe d’alternance entre une période de jeûne et une période d’alimentation. Très populaire, le jeûne intermittent n’est pas un régime mais plutôt un rythme d’alimentation.
Quels sont les différents jeunes intermittent ?
Il existe différentes façons de pratiquer ce jeûne intermittent :
Le jeûne 16/8
Pour suivre ce jeûne intermittent, il suffit de ne pas manger sur une période de 16h et de s’alimenter sur une période de 8h.
Exemple :
- jeûner de 21h à 13h puis manger de 13h à 21h
- jeûner de 17h à 9h puis manger de 9h à 17h
Le jeûne « Eat Stop Eat »
En Français « manger-arrêter-manger » , jeûne qui consiste à ne pas manger 24h (le nombre de jours que vous souhaitez). Cependant, ce mode d’alimentation assez compliqué peut provoquer une sensation de frustration qui mettra en péril votre perte de poids.
Le jeûne 5 : 2
Il consiste à jeûner 2 jours en limitant vos besoins nutritionnels quotidiens à un quart et à manger normalement les 5 autres jours. Ce jeûne intermittent est plus souple que les autres.
Exemple :
Si vous mangez 1800 calories par jour habituellement, les deux jours de jeûnes vous consommerez uniquement 450 calories.
Le régime du guerrier
Ce jeûne intermittent consiste à jeûner pendant 20h et manger sur une période de 4h.
Exemple :
- jeûner de 22h à 18h et manger de 18h à 22h
- jeûner de 12h à 8h et manger de 8h à 12h
Le jeûne des jours alternés
Ce jeûne consiste à ne pas s'alimenter 1 jour sur 2, ce mode d’alimentation est sûrement le plus compliqué à tenir et réduit considérablement votre apport calorique.
Exemple :
- lundi : jeûne
- mardi : on s’alimente
- mercredi : jeûne (etc…)
Comment obtenir des résultats avec le jeûne intermittent ?
Respecter strictement la période sans alimentation
Pour réaliser un jeûne intermittent de façon efficace pour perdre du poids, le but est de créer un déficit calorique, c’est à dire d'apporter à votre corps un nombre inférieur de calories que celui que vous dépensez afin que l'organisme brûle les graisses stockées.
Ainsi, il faut consommer des aliments qui ne dépasseront pas le nombre de calories que vous dépensez. À vous d’adapter votre alimentation.
Durant votre jeûne intermittent, vous devez vous abstenir de manger, seul les boissons sans calories sont autorisés : l’eau, le bouillon, le thé (sans sucre), le café noir (sans sucre).
Cependant, le reste du temps certains aliments sont plus recommandés que d’autres si vous souhaitez alliez jeûne intermittent et un régime alimentaire, comme les légumes : riche en eau, en fibre et faible en calories, les légumes améliorent la flore et le transite et créer une sensation de satiété.
Comment obtenir des résultats sur la durée ?
Pour obtenir des résultats sur une longue durée, il faut pratiquer le jeûne intermittent de façon régulière, même si ce mode d’alimentation n’est pas adapté à tout le monde. Il est important de garder à l’esprit que le corps s’habitue à ce type d’alimentation, et vous allez donc au cours du temps perdre de moins en moins de poids, il est alors conseillé d’alterner un jeûne intermittent et une alimentation normale pour éviter ces situations.
En résumé, lorsque vous jeûnez, vous ne devez pas vous alimenter, et si vous souhaitez optimiser votre perte de poids vous pouvez faire un régime alimentaire durant votre période ou vous ne jeûnez pas, en consommant des aliments faibles en calories. Enfin une activité sportive est recommandée, lors de votre période d’alimentation ou un sport à basse intensité pendant votre jeûne (ex: marche), pour augmenter votre dépense calorique.
Comme dans tout les modes d’alimentation et régimes, les résultats varient d’une personne à une autre prenant en compte différents facteurs:
- le déficit calorique,
- l’alimentation avant de commencer le jeûne intermittent,
- le type de jeûne choisit.
On dit qu’en moyenne on perd 1 à 3 kg les premières semaines en pratiquant ce jeûne intermittent.
En fonction de la durée de votre jeûne intermittent, il est possible de perdre 5 à 10 kg voir plus, en évitant l’effet yo-yo.
Il est également possible de ne pas perdre de poids voire en prendre durant un jeûne intermittent, cela peut être dû à une alimentation trop conséquente lors de la période d’alimentation après avoir jeûné, ce qui va donc contrebalancer votre déficit calorique.
Quels sont les bienfaits et les dangers d’un jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent à de nombreux bienfaits sur le corps :
- renforce le système immunitaire ;
- réduit les inflammations et les taux de glycémie et d’insuline ;
- réduit le taux de cholestérol.
Le jeûne intermittent peut également avoir des méfaits :
- peut provoquer des carences si on abuse de cette méthode,
- l'effet yo-yo est un risque,
- peut causer de l'hypoglycémie,
- peut créer de la fatigue dû au manque d’alimentation,
- peut également provoquer des troubles du comportement alimentaire.
Il est donc fortement recommandé de consulter un professionnel avant de se lancer dans un jeûne intermittent.
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