5 plantes qui permettent de mieux digérer

Un repas trop copieux, un transit un peu capricieux… et la digestion se complique.

Et s’il est courant de se tourner vers l’automédication pour ces petits tracas du quotidien, certaines plantes peuvent également nous aider à digérer.

Découvrez dans cet article 5 plantes aux propriétés digestives, leur mode d’utilisation et leurs bienfaits.

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Les plantes pour mieux digérer et réduire les ballonnements

1. Le carvi

Qu’est-ce que le carvi ?

Le carvi (Carum carvi), aussi appelé « cumin des prés » pour sa ressemblance aux graines de cumin, est une plante proche du fenouil et de l’anis vert.

Utilisée pour ses vertus aromatiques et médicinales, le carvi est l’une des plantes connues pour faciliter la digestion.

Comment le carvi aide-t-il la digestion ?

Le carvi permet ainsi une meilleure digestion grâce à ses propriétés :

• Carminatives : le carvi aide à réduire les ballonnements, en réduisant la production de gaz intestinaux et en favorisant leur expulsion.
• Cholérétique et cholagogue : le carvi stimule la sécrétion de sucs digestifs pour faciliter l’absorption des graisses.
• Antispasmodique : il élimine les spasmes intestinaux, permettant de lutter contre les crampes d’estomac.
• Stomachique : le carvi contribue au bon fonctionnement de l’estomac.

Grâce à cette plante, les problèmes digestifs sont ainsi diminués : constipation, ballonnements, éructations, dyspepsie (digestion difficile et douloureuse), crampes d’estomac…

Le carvi pourrait même stimuler l’appétit et lutter contre les parasites intestinaux !

Comment utiliser le carvi pour mieux digérer ?

Grâce à ses propriétés aromatiques, le carvi peut être consommé de multiples façons :

• En poudre, pour aromatiser les plats cuisinés, avec son goût légèrement anisé.
• En infusion : 1 cuillère à café de graines de carvi infusées dans 250ml d’eau chaude.
• Sous forme de gélules, selon les instructions du fabricant.
• En huile essentielle, diluée dans une cuillère d’huile ou de miel, selon les conseils de son pharmacien.

Le carvi, notamment sous forme d’huile essentielle, doit être utilisé avec précautions.

Son utilisation prolongée pour faciliter la digestion est déconseillée pour :

• Les enfants de moins de 6 ans.
• Les femmes enceintes et allaitantes.
• Les personnes souffrant de troubles rénaux, en raison de son activité diurétique.

2. La menthe poivrée

Qu’est-ce que la menthe poivrée ?

La menthe poivrée (Mentha x piperita) est une variété de menthe issue de l’hybridation de 3 espèces de menthe au XVIIIème siècle.

Riche en menthol, la menthe poivrée est très aromatique. En plus de faciliter la digestion, la menthe poivrée possède d’autres bienfaits :

• Calmante à faible dose.
• Stimule la montée de lait.
• Favorise des règles régulières.
• Soulage les maux de tête et les douleurs musculaires…

Quelles sont les propriétés digestives de la menthe poivrée ?

La menthe poivrée est une plante reconnue pour ses vertus digestives.

Grâce à sa teneur en menthol et menthone, la menthe poivrée réduit les spasmes intestinaux et atténue les douleurs grâce à la sensation de froid qui diminuerait la sensibilité des récepteurs de la douleur.

La menthe poivrée facilite ainsi la digestion en :

• Diminuant les ballonnements.
• Réduisant les nausées et les vomissements.
• Soulageant les crampes intestinales.
• Calmant les inflammations intestinales et douleurs digestives.

La prise quotidienne de gélules d’huile essentielle de menthe poivrée pourrait ainsi réduire les douleurs abdominales et les autres symptômes du syndrome de l’intestin irritable.

L’association de la menthe poivrée avec le carvi a également démontré une efficacité pour soulager les symptômes de digestion difficile.

Comment utiliser la menthe poivrée ?

Pour faciliter la digestion, la menthe poivrée peut être utilisée de diverses façons :

• Sous forme de feuilles séchées, en infusion : 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe poivrée (3 à 6g par jour) infusée 10 minutes dans 150ml d’eau chaude.
• En huile essentielle, conditionnée en gélules gastro-résistantes (qui résistent à l’acidité de l’estomac) : 0,2 à 0,4ml, 3 fois par jour pour les adolescents de plus de 12 ans et les adultes, à prendre avant le repas, sans dépasser 3 mois.

La menthe poivrée, bien qu’elle permette une meilleure digestion si elle est utilisée correctement, peut également entraîner des effets indésirables :

• Un reflux gastro-œsophagien et des brûlures en cas de contact direct avec l’œsophage ou l’estomac sous forme d’huile essentielle.
• Des maux de tête, vertiges et ralentissement du rythme cardiaque en cas de surdosage accidentel d’huile essentielle.
• Une interaction avec des traitements pour le cœur …

De plus, l’usage thérapeutique de la menthe poivrée est également contre-indiqué chez :

• Les femmes enceintes, notamment lors du 1^er trimestre de grossesse, à cause de son effet potentiel sur la stimulation de l’utérus.
• Les femmes allaitantes, les substances actives pouvant passer dans le lait.
• Les enfants de moins de 4 ans (8 ans pour l’huile essentielle) et ceux sujets aux convulsions.
• Les personnes présentant des calculs biliaires, puisque la menthe poivrée stimule la sécrétion de bile.

Les plantes pour améliorer la digestion en apaisant l’estomac

3. La camomille

Qu’est-ce que la camomille ?

La camomille est une plante fréquemment utilisée pour ses capacités apaisantes et pour favoriser le sommeil. Mais la camomille peut également aider à mieux digérer.

D’après les herboristes, la camomille noble (Chamaemelum nobile) et la camomille allemande (Matricaria chamomilla) auraient les mêmes propriétés sur la digestion, tandis que la grande camomille (Tanacetum parthenium) serait plutôt utilisée contre les migraines. C’est pourtant sur la camomille allemande que porte la plupart des études scientifiques.

Comment la camomille peut-elle aider à digérer ?

Grâce à ses propriétés relaxantes, elle facilite la digestion en agissant comme :

• Antispasmodique : pour soulager les crampes d’estomac.
• Anti-inflammatoire : pour réduire l’inflammation de l’estomac et des intestins.

La camomille doit ses propriétés à divers composés, dont des terpénoïdes et des flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antioxydantes et antispasmodiques. La camomille contient également des mucilages, qui permettraient d’apaiser les muqueuses de l’estomac.

Plusieurs institutions (dont l’Organisation Mondiale de la Santé) reconnaissent par ailleurs l’usage médicinal traditionnel de la camomille pour prévenir les ulcères, soulager la dyspepsie, les ballonnements ou encore les flatulences, malgré l’absence d’études cliniques.

Comment utiliser la camomille pour mieux digérer ?

La camomille peut être utilisée sous différentes formes à ingérer pour agir sur la digestion :

• En infusion : 1 cuillère à soupe (3g) de fleurs séchées infusées pendant 5 à 10 minutes dans 150ml d’eau bouillantes, 3 à 4 fois par jour.
• En extrait liquide ou en extrait sec, sous forme de capsules : selon les recommandations du fabricant.

La camomille pourrait toutefois interagir avec des plantes et des médicaments aux effets calmants.

4. La sauge

Qu’est-ce que la sauge ?

La sauge (Salvia officinialis) est considérée comme plante médicinale depuis l’Antiquité, et son nom signifie littéralement « celle qui sauve ». Et la sauge est notamment utilisée pour sauver des digestions difficiles.

Également utilisée dans la cuisine, la sauge se décline également en deux autres espèces :

• La sauge sclarée (Salvia sclarea) ;
• La sauge d’Espagne (Salvia lavandulifolia).

Ces deux espèces de plantes sont également utilisées pour faciliter la digestion, et possèdent l’avantage d’être moins riches en thuyones (une substance toxique provoquant des convulsions en cas de surdosage), présente dans la sauge et d’autres plantes.

Comment la sauge facilite-t-elle la digestion ?

La sauge présente de nombreuses substances actives dont des flavonoïdes et des essences (comme le camphre), qui agiraient sur les maux de ventre et les digestions difficiles, par leurs actions :

• Cholérétiques : favorise la production de bile et facilite donc la digestion des graisses.
• Astringentes : ralentit le transit intestinal et soulage la diarrhée.
• Anti-inflammatoires : réduit l’inflammation de l’estomac et des intestins.

Les trois espèces de sauge sont donc utilisées pour soulager les maux de ventre et les digestions difficiles (ballonnements, brûlures d’estomac, flatulences, diarrhée…).

L’efficacité de la sauge n’a pas été démontrée, faute d’études scientifiques, et repose sur l’usage traditionnel de la plante et des études sur des animaux.

Comment utiliser la sauge pour mieux digérer ?

La sauge peut donc aider à mieux digérer si elle est consommée sous forme d’infusion de feuilles. Il faudra alors 1 à 3g de feuilles séchées, infusées dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes, à raison de 3 tasses par jour.

Toutefois, la teneur en thuyones de la sauge officinale doit inciter à la prudence dans le traitement des digestions difficiles :

• Éviter une consommation trop importante (plus de 15g de feuilles séchées par jour) ou prolongée.
• Sa consommation est contre-indiquée pour les personnes souffrant d’épilepsie.
• Son utilisation est déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes, et les enfants de moins de 18 ans.
• L’huile essentielle de sauge officinale est déconseillée, celles de sauge sclarée et de sauge d’Espagne doivent être utilisées avec précautions.

De plus, la sauge officinale pourrait interagir avec d’autres substances : traitements contre l’anxiété et les troubles du sommeil, traitements neuroleptiques et antiépileptiques…

En cas de traitement, il est donc essentiel de consulter un médecin ou un pharmacien avant d’en consommer.

Les plantes pour stimuler la digestion et soulager les nausées

5. Le gingembre

Comment le gingembre agit-il sur la digestion ?

Le gingembre est un rhizome (tige souterraine), également utilisé pour faciliter la digestion et soulager les nausées.

Grâce à ses essences et ses nombreux composants (dont les gingérols), le gingembre possède des propriétés anti-nauséeuses en agissant directement sur la muqueuse de l’estomac et en stimulant la vidange gastrique.

De plus, le gingembre stimule la sécrétion de salive, de sucs gastriques et de bile, essentiels à la digestion.

Comment utiliser le gingembre pour mieux digérer ?

Le gingembre peut être utilisé :

• Frais, à mastiquer.
• Frais ou en poudre, en infusion, pour réduire les nausées et faciliter la digestion.

Le gingembre est toutefois déconseillé en cas de calculs biliaires, ou de traitement anticoagulant, de grossesse et d’allaitement en dehors de l’usage alimentaire, ainsi que chez les enfants de moins de 6 ans.

De plus, en cas de consommation importante, le gingembre peut être responsable de brûlures d’estomac.

Les autres plantes pour la digestion

De nombreuses autres plantes peuvent être utilisées pour faciliter la digestion :

• Artichaut,
• Thym,
• Anis,
• Thé noir,
• Réglisse…

Chaque plante dispose de propriétés particulières et doit être consommée avec précaution.

En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un médecin ou à un pharmacien.

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