Un repas trop copieux, un transit un peu capricieux… et la digestion se complique.
Et s’il est courant de se tourner vers l’automédication pour ces petits tracas du quotidien, certaines plantes peuvent également nous aider à digérer.
Découvrez dans cet article 5 plantes aux propriétés digestives, leur mode d’utilisation et leurs bienfaits.
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Le carvi (Carum carvi), aussi appelé « cumin des prés » pour sa ressemblance aux graines de cumin, est une plante proche du fenouil et de l’anis vert.
Utilisée pour ses vertus aromatiques et médicinales, le carvi est l’une des plantes connues pour faciliter la digestion.
Le carvi permet ainsi une meilleure digestion grâce à ses propriétés :
Grâce à cette plante, les problèmes digestifs sont ainsi diminués : constipation, ballonnements, éructations, dyspepsie (digestion difficile et douloureuse), crampes d’estomac…
Le carvi pourrait même stimuler l’appétit et lutter contre les parasites intestinaux !
Grâce à ses propriétés aromatiques, le carvi peut être consommé de multiples façons :
Le carvi, notamment sous forme d’huile essentielle, doit être utilisé avec précautions.
Son utilisation prolongée pour faciliter la digestion est déconseillée pour :
La menthe poivrée (Mentha x piperita) est une variété de menthe issue de l’hybridation de 3 espèces de menthe au XVIIIème siècle.
Riche en menthol, la menthe poivrée est très aromatique. En plus de faciliter la digestion, la menthe poivrée possède d’autres bienfaits :
La menthe poivrée est une plante reconnue pour ses vertus digestives.
Grâce à sa teneur en menthol et menthone, la menthe poivrée réduit les spasmes intestinaux et atténue les douleurs grâce à la sensation de froid qui diminuerait la sensibilité des récepteurs de la douleur.
La menthe poivrée facilite ainsi la digestion en :
La prise quotidienne de gélules d’huile essentielle de menthe poivrée pourrait ainsi réduire les douleurs abdominales et les autres symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
L’association de la menthe poivrée avec le carvi a également démontré une efficacité pour soulager les symptômes de digestion difficile.
Pour faciliter la digestion, la menthe poivrée peut être utilisée de diverses façons :
La menthe poivrée, bien qu’elle permette une meilleure digestion si elle est utilisée correctement, peut également entraîner des effets indésirables :
De plus, l’usage thérapeutique de la menthe poivrée est également contre-indiqué chez :
La camomille est une plante fréquemment utilisée pour ses capacités apaisantes et pour favoriser le sommeil. Mais la camomille peut également aider à mieux digérer.
D’après les herboristes, la camomille noble (Chamaemelum nobile) et la camomille allemande (Matricaria chamomilla) auraient les mêmes propriétés sur la digestion, tandis que la grande camomille (Tanacetum parthenium) serait plutôt utilisée contre les migraines. C’est pourtant sur la camomille allemande que porte la plupart des études scientifiques.
Grâce à ses propriétés relaxantes, elle facilite la digestion en agissant comme :
La camomille doit ses propriétés à divers composés, dont des terpénoïdes et des flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antioxydantes et antispasmodiques. La camomille contient également des mucilages, qui permettraient d’apaiser les muqueuses de l’estomac.
Plusieurs institutions (dont l’Organisation Mondiale de la Santé) reconnaissent par ailleurs l’usage médicinal traditionnel de la camomille pour prévenir les ulcères, soulager la dyspepsie, les ballonnements ou encore les flatulences, malgré l’absence d’études cliniques.
La camomille peut être utilisée sous différentes formes à ingérer pour agir sur la digestion :
La camomille pourrait toutefois interagir avec des plantes et des médicaments aux effets calmants.
La sauge (Salvia officinialis) est considérée comme plante médicinale depuis l’Antiquité, et son nom signifie littéralement « celle qui sauve ». Et la sauge est notamment utilisée pour sauver des digestions difficiles.
Également utilisée dans la cuisine, la sauge se décline également en deux autres espèces :
Ces deux espèces de plantes sont également utilisées pour faciliter la digestion, et possèdent l’avantage d’être moins riches en thuyones (une substance toxique provoquant des convulsions en cas de surdosage), présente dans la sauge et d’autres plantes.
La sauge présente de nombreuses substances actives dont des flavonoïdes et des essences (comme le camphre), qui agiraient sur les maux de ventre et les digestions difficiles, par leurs actions :
Les trois espèces de sauge sont donc utilisées pour soulager les maux de ventre et les digestions difficiles (ballonnements, brûlures d’estomac, flatulences, diarrhée…).
L’efficacité de la sauge n’a pas été démontrée, faute d’études scientifiques, et repose sur l’usage traditionnel de la plante et des études sur des animaux.
La sauge peut donc aider à mieux digérer si elle est consommée sous forme d’infusion de feuilles. Il faudra alors 1 à 3g de feuilles séchées, infusées dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes, à raison de 3 tasses par jour.
Toutefois, la teneur en thuyones de la sauge officinale doit inciter à la prudence dans le traitement des digestions difficiles :
De plus, la sauge officinale pourrait interagir avec d’autres substances : traitements contre l’anxiété et les troubles du sommeil, traitements neuroleptiques et antiépileptiques…
En cas de traitement, il est donc essentiel de consulter un médecin ou un pharmacien avant d’en consommer.
Le gingembre est un rhizome (tige souterraine), également utilisé pour faciliter la digestion et soulager les nausées.
Grâce à ses essences et ses nombreux composants (dont les gingérols), le gingembre possède des propriétés anti-nauséeuses en agissant directement sur la muqueuse de l’estomac et en stimulant la vidange gastrique.
De plus, le gingembre stimule la sécrétion de salive, de sucs gastriques et de bile, essentiels à la digestion.
Le gingembre peut être utilisé :
Le gingembre est toutefois déconseillé en cas de calculs biliaires, ou de traitement anticoagulant, de grossesse et d’allaitement en dehors de l’usage alimentaire, ainsi que chez les enfants de moins de 6 ans.
De plus, en cas de consommation importante, le gingembre peut être responsable de brûlures d’estomac.
De nombreuses autres plantes peuvent être utilisées pour faciliter la digestion :
Chaque plante dispose de propriétés particulières et doit être consommée avec précaution.
En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un médecin ou à un pharmacien.
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Propos écrits par Amanda Huguet-Millot, Diététicienne-Nutritionniste et Ingénieure en Alimentation & Santé
Sources :